Mad og sundhed

Formål 

Det primære formål med Mad og sundhed er at sikre, at de deltagende madkundskabslærere i højere grad kan gennemføre en problemorienteret, eksperimenterende og medbestemmende undervisning, som både motiverer eleverne til madkundskabsundervisningen, og samtidig gør både lærere og elever klar til valgfagsprøven.

Indhold

Madkundskabs nye position som prøvefag i folkeskolen giver lærere nye muligheder og samtidig udfordringer. Valgfaget lægger i højere grad op til, at eleverne arbejder problemorienteret, eksperimenterende og medbestemmende i undervisningen. Hvordan skal dette planlægges og udføres? Med kurset Mad og sundhed, vil deltagerne, med aktionslæring som gennemgående metode, udvikle, planlægge, gennemføre og evaluere egen undervisning med henblik på at styrke både egen og elevernes faglighed i madkundskab. 

Målgruppe

Lærere, der underviser eller gerne vil undervise i madkundskab valgfag. 

Kursusopbygning

Kurset består af 3 kursusdage, 2 webinarer samt 1 madfestivalsdag. Der vil være mulighed for en praktisk kursusdag med besøg af gæstelærer, lokalt på deltagernes egen skole, en valgfri dag i ugerne 1-7.

Tilmelding

Ved tilmelding lægges der op til, at min. 2 lærere på samme skole tilmelder sig uddannelsesforløbet. Det er dog ikke et krav for deltagelse at være mere end 1 lærer repræsenteret pr. skole.

Pris

Deltagelse er gratis.

Majbritt Pless Lektor 51 15 47 71 mapl@ucl.dk

Projekter og publikationer på UC Viden

Hanne Gregersen Kursussekretær 63 18 40 17 hagr@ucl.dk

• Del på: