Maddannelse, måltider og sundhed i daginstitutioner - basiskursus

Kursus

Praksisnær viden om og konkrete ideer til maddannelse, måltider og sundhed i forbindelse med den  styrkede pædagogiske læreplan og færdigheder i at kunne anvende og implementere disse temaer i dagtilbud

Tilmeld kursus

Beskrivelse

Kurset giver dig:

  • grundlæggende viden om, hvordan maddannelse kan forstås som en del af en almen dannelsesproces
  • teoretisk og praksisorienteret viden og inspiration til, hvordan koblingen af  maddannelse, måltider og sundhed kan anvendes pædagogisk/didaktisk i relation til den styrkede pædagogiske læreplan

  • med udgangspunkt i egen praksis konkrete værktøjer til at kunne iværksætte mindre tiltag og forløb i forhold til maddannelse, måltider og sundhed i dit dagtilbud

  • viden om og inspiration til organisering af maddannelse, måltider og sundhed i din institution

Målgruppe
Kurset henvender sig til pædagogisk personale i dagtilbud og madprofessionelle, der arbejder med eller ønsker at sætte et større fokus på maddannelse, måltider og sundhed.

Kursusdagen tilbyder kompetenceudvikling til pædagogisk personale og madprofessionelle i dagtilbud. Gennem viden, inspirerende materialer og konkrete “prøvehandlinger” understøttes personalet i at arbejde med børns maddannelse, måltider og sundhed. Dette skal bidrage til at forebygge usunde madvaner ved at give børn dejlige sanselige oplevelser og en begyndende grundlæggende forståelse for mad og sundhed.

Kursusdagen skal være med til at realisere regeringens strategi for mad, måltider og sundhed (Miljø- og Fødevareministeriet, 2018; Sundhedsstyrelsen, Fødevarestyrelsen, 2018)

Helle Littau Nielsen
Helle Littau Nielsen Studiesekretær
Tilmeld kursus

23. oktober 2019 - Jelling

21. januar 2020 - Odense S

29. januar 2020 - Odense S