Kost og ernæringslære

På dette kursus får du den viden og de færdigheder, du har brug for til at leve sundere. Du lærer, hvordan kroppen optager og bruger maden, og hvordan kost og fysisk aktivitet hænger tæt sammen med vores sundhed og velvære. Du får indsigt i, hvor vi finder energi, vitaminer og mineraler i vores daglige mad, og hvad de betyder for kroppen. Med den viden i rygsækken lærer du at tilberede og anrette enkle, velsmagende og sunde måltider, som både kroppen og smagsløgene vil elske. Forløbet kombinerer teori og praksis, så du både forstår, hvorfor sund mad er vigtig – og hvordan du nemt kan gøre det til en naturlig del af hverdagen.

Grundlæggende ernæring og sundhed (5dg.) 20889:

• Deltageren kan redegøre for principperne for sunde kostvaner
• Deltageren opnår viden om madens optagelse og funktion i kroppen
• Du opnår viden om vigtigheden for fysisk aktivitet og sundhed
• Deltageren kan redegøre for energigivende stoffer, vitaminer og mineraler i udvalgte fødevarer
• Du opnår færdighed i at tilberede lette og enkle sunde måltider

Faget afsluttes med prøve.

Varighed: 5 dage i alt 37 timer.

Undervisningen starter kl. 8.00 hver dag, mens der vil være pause formiddag og eftermiddag samt frokostpause. Undervisningen slutter fredag 13.30

Afholdes: Uddannelsen afholdes på Almegårds kaserne og afvikles af ZBC.

Uddannelsen er til dig, der ønsker at blive klogere på kost og ernæring.

Kommer snart

Kommer snart 

Uddannelsesleder og vejleder

Jesper Hjort 
jehj@ucl.dk

Chefkonsulent 

Marie Nørgaard Laursen 
40 22 87 48/mnla@ucl.dk