Læringsobjekter
Makro- og mikronæringsstoffer
I dette læringsobjekt kigger vi på makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer, deres optagelse og anvendelse i kroppen, og dykker ned i ernæringsmæssige problemstillinger.
LÆRINGSMÅL:
- At opnå viden om de tre makronæringsstoffer, deres optagelse og anvendelse i kroppen.
- At opnå generel viden om mikronæringsstoffer, samt opnå specifik viden om fire udvalgte mikronæringsstoffer.
- Fremadrettet understøtte forståelsen i arbejdet med ernæringsmæssige problemstillinger.
SØGEORD:
Sygeplejeuddannelsen, sygeplejerske, ernæring, ernæringsundervisning, ernæringslære, ernæringsfysiologi, makronæringsstoffer, mikronæringsstoffer, fordøjelse, fordøjelse og optagelse af næringsstoffer, fordøjelse og absorption af næringsstoffer, protein, fedt , kulhydrat, D-vitamin, jern, folat, folsyre, B12-vitamin, kostfibre, vitamin, mineral
