Materialerne er opdelt i forhold til målgrupper: studerende, skoleledere, køkkenledere, lærere- og pædagoger. Bliv inspireret nedenfor.
Læs om studerendes feltarbejde omkring elevers mad- og måltidskultur.
Med denne brochure vil vi give køkkenledere og andet køkken- personale viden og kompetencer til at involvere elever fra grundskolen i det professionelle storkøkken og produktionen af det daglige måltid mad til skolens elever.
Som skoleleder kan du her finde inspiration til ledelse af skoler med skolemadsordninger her.
Denne brochure giver dig, som enten er lærer eller pædagog, kompetencer om mad og måltider i skolen. (Norsk, Svensk og Dansk udgave)
Lærer og pædagog perspektiv - Dansk udgave
Lærer og pædagog perspektiv - Norsk udgave
Lærer og pædagog perspektiv - Svensk udgave
Formålet med antologien er at give pædagoger, lærere og studerende indenfor læreruddannelse, folkesundhed og ernæring viden om skolemad, og om hvad læring gennem måltider kan være.
Et nordisk netværk med fokus på skolemadens rolle i læring for bæredygtig udvikling.