Madkundskab
Madkundskab handler om smag, sundhed og bæredygtighed.
Du lærer at gøre eleverne nysgerrige på madens verden - og i stand til at træffe kloge valg i køkkenet og supermarkedet.
Du arbejder med madlavning, ernæring, fødevareforståelse og formidling.
Du lærer at undervise i fx:
- Madlavning med fokus på råvarer, smag og tilberedning.
- Fødevarers vej fra jord til bord - og hvordan vi undgår madspild.
- Kost, sundhed og bæredygtige madvaner.
Madkundskab er et godt valg for dig, der:
- Elsker madlavning og vil give børn praktiske færdigheder i køkkenet.
- Er optaget af sundhed, klima og madkultur.
- Kan lide at kombinere teori og praksis i undervisningen.