Aktiv læring i madkundskab: Gør dine elever madmodige
Kursus
Ønsker du, at dine elever er mere madmodige?
På kurset får du idéer og inspiration til at gøre dine elever mere nysgerrige og modige i madkundskab, så de kan arbejde eksperimenterende og undersøgende i faget.
Deltagerprisen er inkl. forplejning. Der er ikke materialeudgifter i forbindelse med dette kursus.
Udbytte af kurset
Hvordan skal dine elever kunne opnå praktiske færdigheder inden for madlavning og eksperimentere med såvel råvarer, opskrifter og retter, hvis de ikke tør smage på maden, har interesse i maden eller kun vil lave det, de kender i forvejen?
- Vi arbejder med praktiske eksempler på råvarer, opskrifter og didaktik for at styrke elevernes madmod samt udvikling af smagsoplevelser.
- Du får indsigt i forskning om, hvad der påvirker børns mod til at smage nyt samt kræsenhed.
- Du får viden om, hvordan læremidler og didaktiske metoder kan anvendes til at skabe spændende og fagligt indhold, som inviterer dine elever til at være nysgerrige på tilsmagning og nye råvarer.
- Du får konkrete didaktiske metoder til at styrke elevernes nysgerrighed i forhold til smag, tilsmagning, råvarekendskab og -brug.
Fagligt indhold
Dette kursus giver dig praktiske redskaber til at hjælpe dine elever til at blive mere madmodige.
Vi vil bl.a. arbejde med de dynamikker, der har betydning for og er med til at påvirke elevernes syn på mad og tilsmagning, samt undersøge hvilken rolle fødevarekendskab, forforståelse, æstetik og måltidsfællesskaber spiller i forhold til elevernes madmod.
Kurset vil være praksisnært og hjælper dig til at planlægge din undervisning ud fra tilgængelige læremidler og metoder.
Praktisk information
Kurset bygger på kompetencebaseret madkundskabsundervisning, hvor deltagerne arbejder aktivt gennem oplæg, aktiviteter og refleksion.
Målgruppe
Madkundskabslærere i både obligatorisk madkundskab og valgfaget.
Tilskud dækker op til 80%
Ansatte på overenskomst mellem KL og Lærernes Centralorganisation (Danmarks Lærerforening og Uddannelsesforbundet) søge støtte til kompetenceudvikling i Den Kommunale Kompetencefond.
Tilskuddet kan dække deltagerpris, materialer, opholdsudgifter, vikarudgifter og transport.
Du og din skole kan få dækket op til 80% af de samlede udgifter i forbindelse med din deltagelse på kurset.
Den Kommunale KompetencefondSådan søger du
1. Find det kursus, du vil deltage på.
2. Tilmeld dig kurset.
3. Opret en ansøgning via
www.denkommunalekompetencefond.dk
Ansøgningen underskrives fysisk eller digitalt af ansøger, tillidsrepræsentant og leder.
4. Ansøgningen behandles, hvorefter ansøger, tillidsrepræsentant og leder modtager svar via de e-mailadresser, der er indtastet i ansøgningen. Der modtages normalt svar på ansøgningen indenfor 14 dage til en måned.
