Fødevareteknologi
Akademimodul
Det lærer du
Fødevareteknologi handler om at forstå og styre de tekniske processer, der ligger bag moderne fødevareproduktion.
Du lærer at analysere og optimere produktionen med fokus på kvalitet og effektivitet.
Procesforståelse og produktudvikling
Du får indsigt i, hvordan teknologiske valg påvirker smag, konsistens og holdbarhed.
Maskiner og automatisering
Du lærer at arbejde med udstyr og systemer, der anvendes i fødevareindustrien.
Kvalitetssikring og dokumentation
Du får redskaber til at sikre ensartethed og overholde gældende krav.
Samarbejde og kommunikation
Du lærer at indgå i tværfaglige teams og formidle tekniske løsninger.
Der er desværre ikke nogen startdatoer på dette hold i øjeblikket. Skriv dig op og få besked, når du kan tilmelde dig næste hold.
Udbytte
Du styrker dine evner til at
• Forstå tekniske processer i fødevareproduktion.
• Arbejde systematisk med dokumentation og kvalitet.
• Reflektere over praksis og forbedringsmuligheder.
• Kommunikere fagligt med kolleger og samarbejdspartnere.
• Udvikle din faglighed inden for fødevarer.
• Omsætte teori til konkrete handlinger i hverdagen.
Din arbejdsplads får en medarbejder, der kan
• Bidrage til effektiv og sikker produktion.
• Implementere teknologiske løsninger i praksis.
• Understøtte dokumentation og myndighedskrav.
• Formidle tekniske forhold til kolleger og ledelse.
• Arbejde målrettet som fødevareteknolog i relevante funktioner.
• Skabe overblik og sikre løbende forbedringer.
Deltagerprofil
Fødevareteknologer og produktionsmedarbejdere
Du arbejder med fødevarer og vil styrke din tekniske forståelse og praksis.
Laboranter og kvalitetsansvarlige
Du har ansvar for kontrol og dokumentation i forbindelse med fødevareproduktion.
Modulet er også for dig...
… der interesserer dig for fødevarer og gerne vil forstå, hvordan teknologi påvirker kvalitet og effektivitet.
Tilskud
Få hele eller dele af din efteruddannelse betalt. Der er forskellige støttemuligheder - afhængig af, hvor du er ansat.
Book vejledning
Kontakt
Faglig vejledning
Hans Kjær Jørgensen, chefkonsulent
Arbejder med videregående tekniske efteruddannelser
24 96 93 58 hkj@ucl.dk Book vejledningVejledning om ansøgning
Adgangskrav
Uddannelse og erhvervserfaring
For at tage et akademimodul skal du opfylde to krav.
1: Have en uddannelse svarende til mindst en relevant erhvervsuddannelse eller en gymnasial uddannelse.
2: Have to års relevant erhvervserfaring - efter gennemført adgangsgivende uddannelse eller opnået sideløbende med den adgangsgivende uddannelse, fx en relevant erhvervsuddannelse.
Opfylder du ikke adgangskravene
Hvis du ikke opfylder adgangskravene, kan du søge ind på baggrund af dine erfaringer.
Her skal du søge om en realkompetence-vurdering, hvor du får vurderet dine reelle kompetencer i forhold til en bestemt uddannelse.
Dine reelle kompetencer består af færdigheder fra arbejdsliv, skolegang, kurser og fritidsliv.
RealkompetencevurderingStudieforberedende kursus
God studieteknik er både en investering i din tid og dit udbytte af uddannelsen.
- Studietekning
- Projektskrivning
- Eksamensformer og -træning
Eksamenstræning
Har du oplevet, at din nervøsitet har taget over ved en eksamen, og at klappen er gået ned?
Følg tre gode råd til, hvordan du bedst kommer igennem eksamen.
Eksamenstræning